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餐厅做收银员难不难?收银员流程是什么样的？
1不难
2打开【前台收银】页面，为客人选择桌号，选择用餐人数
进入点餐页面，根据客人的需求进行点餐，客人点菜后，问一下客人相应的菜品需要什么口味，点【口味】，选择客人要求的口味，点确定
客人点餐完成后，点击下单，后厨接单制作完后，服务员根据桌号直接送餐。
客人点餐完成后，点【收款】，就会弹出收款的界面，问一下客人使用哪种支付方式，然后在收银机上面选择该支付方式。
如果客人说是会员，需要积分或者使用会员储值卡付款的话，在收款界面就点选择会员，然后让客人刷一下会员卡或者报手机号码/卡号/姓名，看到会员信息之后点选择。
进入消费的界面后，看客人要使用什么方式来支付，再选择支付方式，如果会员是用储值卡消费就直接点储值卡。
如果客人是使用现金支付的话要注意结算的时候看该找零多少钱，然后小票打印出来的时候钱箱会自动弹开，把现金放进去，找零给客人。
酒店员工餐厅费用计入管理费用的什么明细？
一、饭堂平时买菜的费用，应该计入管理费用-福利费明细科目。 二、具体会计分录是： 1、执行新会计准则，会计分录： （1）发生福利费支出时： 借：应付职工薪酬-职工福利费 贷：现金等 （2）月末，分配时： 借：管理费用-福利费 贷：应付职工薪酬-职工福利费 （3）结转损益时： 借：本年利润 贷：管理费用-福利费 2、采取企业会计制度的，会计分录是： 借：管理费用-福利费 贷：库存现金等 三、应付职工薪酬科目按照“工资，奖金，津贴，补贴”、“职工福利”、“社会保险费”、“住房公积金”、“工会经费”、“职工教育经费”、“解除职工劳动关系补偿”、"非货币性福利"、"其它与获得职工提供的服务相关的支出" 等应付职工薪酬项目进行明细核算。
二人合伙开店最佳方案？
现在很多年轻人都会和一两个朋友一起开个小店，做一点小生意。两个人一起合伙开店时账目管理是非常重要的，否则很容易就导致经营出现漏洞，或者是合作关系破裂。
通常两人经营店铺的话比较建议的方法一个人管理账目，一个人管理现金，然后所有的开支、收入都需要经过两个人的签字才能入账，这是一种公平而且不易出错的方法。
并且我们在记账的时候，需要将每天的收入、支出都记录下来，除此之外每月的进货以及每天货物售出的数量也在记录范围内，这样才能更好的清点库存并方便下次进货。
餐饮结转流程？
（一）结账服务流程
第一步 客人要求买单，收银员要核实账单无误、服务员也要核实无误账单后，方可交到客人手里结账
第二步 如客人使用的是信用卡、支票、挂账等，要了解一些支付手续的流程，结账无误后由服务员签字，负责区域的领班签字
第三步 结账后，要感谢客人同时递上本店的意见卡，需客人填写
结账服务流程要求[]
当客人要求结账时，服务员请客人稍等，询问客人是否有本店的VIP卡，方便时出示以下，以便能够更好的享受到优惠，客人出示了VIP卡后，并立即到收银台核实账单，服务员要告知收银台所结账单的台号，收银员需复核账单后，将帐单交给服务员，服务员将从收银台取回账单时，要把账单夹在结账夹内，走到客人面前，打开结账夹，右手持帐夹上端，左手轻托夹下端，递至给客人，请客人过目账单金额，告知折后之前多少金额，折后是多少金额，在结账时，客人提出开发票时，要询问客人开发票开头写哪？
（1）如客人使用的是信用卡结账，服务员请客人等候，如客人提出开发票时，要询问客人开发票开头写哪？把信用卡及账单拿到收银台，收银员将刷出金额后，需把PS机拿给客人输入密码后拿到收银台，打出收据后，服务员将收据交到客人手里签名，收据拿回收银台，收银员要核实签名人及信用卡名是否一致，放可交给服务员，交还客人第二联，第一、三联送回收银台，
如支票结账时，应请客人出示身份证、财务电话号码，然后将账单及证件交到收银台，收银员应检查支票内公章是否清晰，宽限日期是否到期，是转账支票还是空白支票，（一般不接受空白支票），支票不可以有折叠，不可以有水迹、污迹及油笔签字，须填写金额时，要有收银员来去填写，准确、无误，收银员要复印身份证，记录财务电话
如客人使用密码支票时，应请客人说出密码号，并记录在一张纸上，结账后，当服务员把第一页支票存根交还客人时，在客人面前销毁密码号，并感谢客人，问客人是否开发票，问清开头，给客人开发票，诺客人没有开发票，告知客人发票在用餐当天至一个月时间内方可开发票，过期不补，在客人用餐的账单上注明未开发票，发票一个月有效，注明后给客人留用，作为开发票的凭证
如客人使用现金结账时，告知客人应付多少钱，并当面在客人面前数清金额，把账单给客人核实后，问客人是否开发票，发票名称开哪，告知后，将账单、金额交给收银台，核实后方可开发票，把找回的金额、发票交给客人，并真诚的感谢
如客人使用俏江南充值卡（贵宾卡）结账时，请客人出示充值卡，告知本人姓名，把账单交给客人过目后，客人在账单上签名认可后交到收银台，收银员核实后，从充值卡内减去今日账款，（充值卡再次消费是不开发票的，因为在办理充值卡时，已经开过发票）在核实与准确无误后告知客人，并表示感谢，客人没有开发票时，要告知开发票时的期限，并提前来开发票，以便过了日期，要征求客人填写客人意见卡
一般饭店或洒店服务员发钱怎么发,打卡里,还是直接发？
一般来说稍微大一点，不是不是一两个人的店都会选择银行卡发工资，这样比较省事，有少部分老板个人可能会通过支付宝或者微信转账来发，这种的很少，直接发现金的估计更少了。
