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餐饮业利润率多少才能不赔钱？
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；
求餐饮火锅成本核算方法、表格，全套账务带公式，谢谢1？
1，火锅用了多少原材料及铺料2，做这个火锅用了多少工资3，用了其他什么费用比如说燃料电费等所有的加总就是成本 举例如下： 产品成本计算单成本项目 直接材料 直接人工 制造费用月前在产品费用 1100 950 810本月生产费用 8800 7600 6600生产费用合计 分配率 完工 定额 5500 38320工时产品 实际月末 定额 3500 1880工时在产品 实际
餐饮的利润一般多少？
亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；
6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；
7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；
现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；
中国的餐饮业，目前利润率大概有多少?以及关于目前餐厅成本的分析？
我来说说吧。
1.国内的餐饮业现在两极分化的很厉害，餐饮业的行业平均利润率在30%左右。
2.一盘菜的成本看似不多，除了你提出的那几样外，我们把它分为可控成本和不可控（风险）成本两部分。可控成本除了你提到的，还有比如装修费、餐厨硬件设施费、税费、水电费、工商管理证照年检费、卫生部门的检验检疫费、安监部门的安全生产防火（消防）防盗（公安）费、城市管理费（垃圾费、城管）、白蚁防治费。。。。。。不可控的成本通常由意外事故造成，比如火灾、员工工伤、治安不好、自然灾害疫情城市改造等影响生意、管理部门故意刁难、回款困难。。。。。。等等。
3.哪块成本占比大？当然是部门公关咯，国情如此你不是不知道，像那些老虎一样的管理单位你能得最哪一家？得罪一家你就别混了，呵呵。我的观点是，可控的成本基本不是问题，餐饮要是想做好，没有政府机关相关关系支撑你还是慎重为妙，不然你会很累的。 希望对你有帮助，呵呵。打字好累。
一次性餐盒怎样算成本？
一次性餐盒的成本可以从以下几个方面来进行计算：
1. 原材料成本：一次性餐盒的原材料是塑料、纸质或环保材料等，成本包括原材料的采购成本和加工成本。
2. 生产成本：生产一次性餐盒需要设备、人工、能源等方面的成本，包括生产线的投资和维护、生产过程中的人工工资、能源消耗等。
3. 包装成本：一次性餐盒通常需要进行包装，成本包括包装材料的采购成本和包装过程中的人工成本。
4. 运输成本：一次性餐盒需要从生产地运送到销售地，成本包括运输费用、人工费用等。
5. 税费成本：一次性餐盒生产和销售过程中需要缴纳的税费，如增值税、营业税等。
6. 废物处理成本：一次性餐盒使用后通常会成为废物，处理废物的成本包括回收、清理、处理等费用。
以上是一些常见的一次性餐盒成本，具体成本会根据不同企业的实际情况而有所差异。
