大家好！今天让小编来大家介绍下关于酒店客房、餐饮、厨房、管理人员工资怎么做分录_餐饮营业收入如何做会计分录的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.酒店客房、餐饮、厨房、管理人员工资怎么做分录2.餐饮营业收入如何做会计分录
3.餐饮业会计分录怎么做？
酒店客房、餐饮、厨房、管理人员工资怎么做分录
这要看你如何核算的，如果是分服务单位核算：如果都是单独核算的（如果餐饮和厨房是在一起核算的就把二个部门合并计算）
借：经营费用?----工资（客房部）?
借：经营费用----工资（餐饮部）?
借：经营费用----工资（厨房部）
借：管理费用----工资
贷：应付职工薪酬?
如果采取银行直接发放工资，发放时
借：应付职工薪酬?
贷：银行存款?
如果是企业直接发放，得先到银行取回现金
借：现金
贷：银行存款
发放时
借：应付职工薪酬
贷：现金
上述回答没有涉及到金额，请根据工资发放情况实际金额做分录，仅供你参考！
餐饮营业收入如何做会计分录
目前，餐饮行业越来越盛行，消费者可以通过点外卖、网上订票、团购等方法订餐，餐饮行业需要进行采购食材等业务，相关的账务处理怎么做？
餐饮行业的会计分录
1、食材采购入库的情况下所作的会计分录：
摘要：食材采购入库
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
2、后厨领用餐料(月末汇总做)的情况下所作的会计分录：
摘要：食材领用
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
3、将月末厨房未使用的餐料冲减成本的情况下所作的会计分录：
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房
贷：主营业务成本
4、餐厅收银员收款(可每日或每周汇总记账)的情况下所作的会计分录：
摘要：收客户餐费
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
应交税费-应交增值税
5、支付店面房租、水电费的情况下所作的会计分录：
借：主营业务成本-房租
主营业务成本-水费
主营业务成本-电费
贷：银行存款
6、月末计提厨师工资的情况下所作的会计分录：
借：主营业务成本-工资
贷：应付职工职工薪酬
7、月末损益结转的情况下所作的会计分录：
借：主营业务收入
贷：主营业务成本
管理费用
销售费用
财务费用
税金及附加
本年利润
8、次月初发放餐厅员工工资的情况下所作的会计分录：
借：应付职工薪酬
贷：银行存款
应交税费-应交个人所得税
其他应付款-个人承担社保
其他应付款-个人承担住房公积金
9、次月初申报个税并划款的情况下所作的会计分录：
借：应交税费-应交个人所得税
贷：银行存款
什么是原材料？
原材料是指企业在生产过程中经过加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料、主要材料和外购半成品，以及不构成产品实体但有助于产品形成的辅助材料。原材料具体包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品(外购件)、修理用备件(备品备件)、包装材料、燃料等。
主营业务成本是什么？
主营业务成本是指企业销售商品、提供劳务等经营性活动所发生的成本。企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。
其他应付款是什么？
其他应付款是指企业在商品交易业务以外发生的应付和暂收款项，具体包括应付经营租入固定资产和包装物租金；职工未按期领取的工资；存入保证金（如收入包装物押金等）等方面的内容。
餐饮业会计分录怎么做？
餐饮业会计分录：
1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借:原材料
贷:现金(或银行存款)
3、根据制作间领料出库单入账
借:营业成本
贷:原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账
借:营业成本(红字)
贷:原材料(红字)
5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)
借:本年利润
贷:营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
借:营业成本
贷:原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)
取得营业收入时:
借:现金\银行存款
贷:主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时:
借:营业费用-二级科目
贷:现金
月末结转成本费用时:
借:本年利润
贷:营业费用
月末结转营业收入:
借:主营业务收入
贷:本年利润
结转本年利润:
盈利时:
借:本年利润
贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
贷:本年利润
下月初去税局报税:
是以利润*相应税率申报缴纳。
扩展资料：
根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气可记入“营业费用--燃气费”。厨师的工资记入“营业费用--工资”不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
百度百科—会计分录
百度百科—旅游、餐饮企业会计
1、购进蔬菜等原材料
借：原材料—蔬菜，原材料—肉类
贷：现金 / 应付账款
2、支付人工工资，计提和发放
借：主营业务成本
贷：应付职工薪酬—工资
借：应付职工薪酬—工资
贷：现金
3、购买辅料
借：主营业务成本
贷：现金
4、购买符合固定资产条件的设备，如空调
借：固定资产
贷：现金 / 银行存款 / 应付账款
5、交房租、水电费等
借：营业费用—房租
营业费用—水电费
贷：现金 / 银行存款 / 应付账款
6、收入
借：现金 / 应收账款
贷：主营业务收入
7、收入存入银行
借：银行存款
贷：现金
扩展资料：
《新会计准则》相关规定
企业以实际发生的交易或者事项为依据进行会计确认、计量和报告，如实反映符合确认和计量要求的各项会计要素及其他相关信息，保证会计信息真实可靠、内容完整。
企业提供的会计信息与财务会计报告使用者的经济决策需要相关，有助于财务会计报告使用者对企业过去、现在或者未来的情况作出评价或者预测。
企业提供的会计信息清晰明了，便于财务会计报告使用者理解和利用。
企业会计提供的会计信息具备可比性。同一企业不同时期发生的相同或者相似的交易或者事项，应当采用一致的会计政策，不得随意变更。需要变更的，应当在附注中说明。
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百度百科-新会计准则
