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餐厅做账明细表怎么做？
餐厅做账明细表可以通过以下步骤制作：
1. 创建一个Excel电子表格。
2. 在第一行中，输入列标题，例如“日期”、“菜品名称”、“数量”、“单价”、“金额”等。如果需要添加更多列，可以在需要的位置插入新列。
3. 在下面的行中，逐行输入菜品销售的具体信息，并填写相应的数据。例如，第一列可以输入销售日期，第二列可以输入菜品名称，第三列可以输入销售数量，第四列可以输入菜品单价，第五列可以计算出菜品销售金额。
4. 如果有进货的情况，也可以将进货信息添加到明细表中。每次进货时，可以在新行中输入进货日期、进货商品名称、进货数量、进货单价等信息，并将进货金额设置为负数。
5. 在表格底部，可以添加汇总信息。例如，可以计算某个时间段内的总销售额、总成本、总利润等。
6. 根据需要，可以使用Excel的筛选功能和图表功能来查看、分析和展示销售情况。
饭店的帐怎样做？
饭店的帐需要认真做好。原因是饭店需要面对复杂的经营模式，包括采购、销售、成本等多方面的情况，如果不认真做好帐务管理，无法掌握饭店的经营情况和盈利状况，也无法及时发现和纠正问题，影响饭店的长期发展。饭店应该建立完善的帐务管理制度和流程，明确财务人员的职责和权利，确保帐务记录及时准确，做好发票和单据归档，避免出现漏报、少报或错误报帐的情况。同时，饭店应该注重财务知识的培训和学习，提高员工的财务意识和管理水平，确保饭店的经营稳定和可持续发展。
饭店会计每天怎么做账？
一.酒店会计每天需做的工作很多，一般是根据出纳审核后交出的收入与支出单据做帐，记账，编制财务报表，并要根据税局规定时间上报财务报表，申报纳税等工作；具体的工作有：
1.会计所要登记的账簿一般有：总帐，明细帐，库存商品明细帐，应收应付往来账，应交税费等；
2.酒店餐饮服务中体现为：购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。
3.酒店客房服务中体现为：客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等。如果有娱乐项目也同上处理。
4.主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。“主营业务成本”用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。“主营业务成本”账户下应按照主营业务的种类设置明细账，进行明细核算。期末，应将本账户的余额转入“本年利润”账户，结转后本账户应无余额。
5.酒店属服务行业，涉及的税费为营业税，企业所得税，以营业税为依据计算的城建税，教育附加税及印花税等。
饭店会计帐应该怎么做？
要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接计入成本，月末盘点再冲减成本；先入库记入原材料，领用计入成本，月末盘点再充成本等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
餐厅一般分三部核算：
第一、食材及非食材采购费用
如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接计入“主营业务成本，购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；煤气，可计入“营业费用燃气费”如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营
第二、机械设备保养维护使用所产生的费用
例如：装修费计入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
第三、人工费用
厨师的工资计入“营业费用工资”，不能计入成本。服务人员的工资也可计入“营业费用工资”，其他管理人员，记入“管理费用工资”。一般情况，工资要先计提。
资料扩展：
初级会计职称考试又称助理会计师考试、初级会计专业技术资格考试，是由全国统一组织、统一考试时间、统一考试大纲、统一考试命题、统一合格标准的考试，原则上每年举行一次。
在国家机关、社会团体、企业、事业单位和其他组织中从事会计工作，并符合报名条件的人员，均可报考。
对考试合格者颁发人事部统一印制，人事部、财政部用印的《会计专业技术资格证书》，该证书在全国范围内有效。该考试所涉及的知识基础、实务，是出纳、会计助理、会计等初级财务人员的必备知识。报考初级会计专业技术资格。需要根据《暂行规定》，在一个考试年度内通过全部科目（经济法基础与初级会计实务）的考试，方能取得会计专业技术资格证书，因此必须一次报考两个考试科目。
用人单位可根据工作需要和德才兼备的原则，从获得会计专业技术资格的会计人员中择优聘任。
饭店收银记账技巧？
一、正确迅速结账
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1．为顾客提供咨询和礼仪服务
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
4．配合礼宾部安全管理工作。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
